Оливье в тазиках, селедочка на подносах и прочие вкусности килограммами, литрами, банками, кастрюлями и прочими ёмкостями — обычная новогодняя история. В пылу праздничной суеты максимум на что хватает большинство хозяек — это распихать всё богатство по хрустальным вазочкам, да красивым салатницам и нахлобучить сверху веточку петрушки. Так оно и бывает, тем более если заранее не продумать вопрос украшения праздничного стола.
К новогоднему столу всегда стоит готовиться заранее, и мы не имеем в виду разгрузочные дни, как раз загрузочные, но не для желудка, а для мозга. Если ваша фантазия отказывается работать, спросите у интернета, как можно оформить салат к новому году или десерт, не важно — представьте всё, что будет на вашем столе. Но не переборщите!
Салаты хороши тем, что ни одному из них не помешает зелень (в вопросе вкусовых качеств), а с зеленью легко сотворить главный атрибут новогоднего праздника — ёлку!
И даже тарелку с обыкновенной мясной нарезкой можно оформить интереснее, чем просто кругляшки на блюдечке.
А из сырной нарезки, впрочем, как и из огурцов, можно соорудить вполне себе ёлочку в весьма горизонтальном положении (ну не одним же бутылкам возвышаться).
К слову о жидкостях, у каждой семьи свои традиции, и всеобщей традицией, пожалуй, является лишь шампанское. А к нему, также как и глинтвейну, безупречно подходит корица. И вообще корица ассоциируется с теплом и уютом, поэтому когда за окном снег и стужа — она особенно актуальна, и когда взрываются салюты — праздник в самом разгаре, семейный праздник, теплый праздник, и подчеркнуть его теплоту таким незначительным элементов будет очень кстати. Особенно красиво и уютно такая композиция будет смотреться в отблеске свечей.
Однако будьте с ними аккуратны, и тем более не оставляйте гореть на столе, если уходите водить хороводы на улицу. Еще один маленький совет: не зажигайте свечки спичками, их запах аромат мандаринов не перебивает.
В вопросе праздничного стола всегда помогает хорошая организация как хозяйки, так и самой кухни. Все должно быть под рукой, но не должно быть хлама и нагромождения. Грамотная кухня избавит вас от кучи проблем и сэкономит тучу времени.
А возвращаясь к вопросу украшалок, добавим, что еще один атрибут ёлки — это шишка. И стилизовать любой салатик или десерт под шишку помогут орешки. Особенно хорошо подходит миндаль или ядра косточек абрикоса. Они не будут сильно жесткими, если предварительно вымочить их, поэтому такое украшение нисколько не испортит вкус блюда.
Впрочем, украшать можно не только сами блюда, но и посуду. Для этого понадобятся всего лишь веточки туи, клей и ножницы.
Нанесите клей непосредственно на веточки (удобнее клеем-спреем) и приклейте их на салатницу, вазу, графин или же стеклянный подсвечник.
В случае с подсвечником вы получите не только красоту, но и соответствующий аромат.
Без украшений праздник праздником не будет. Это как не поверни. Так что о хорошем украшении стоит позаботиться заранее, а то все приличное раскупят и потом останутся самые некрасивые украшения