Сейчас каждый, кто имеет земельный участок, выращивает огурцы, но не все знают, что из огурцов помимо традиционных блюд можно приготовить и другие, более оригинальные кушанья. Например, салат, в который помимо огурца входит киви и мята.
Состав: 2 небольших огурчика, 2 киви, зеленый лук и немного мяты. Соус: по 1 чайной ложке горчицы (зернистой) и лимонного сока, столовая ложка масла, лучше оливкового, перец и соль на ваш вкус.
Приготовление. Чистим огурчики и киви. Нарезаем все ингредиенты (огурцы и киви кубиками). Все это кладем в салатницу. Соус готовится отдельно. Поливаем готовой подливкой и все перемешиваем. Салат украсьте мятой.
Такой салат хорошо сочетать с мясными блюдами.
Салат с огурцом, киви и мятой
Еще из этой рубрики:
-
Огуречный соус...
Представьте себе! Из самых обычных зеленых огурцов можно приготовить оригинальный и вкусный ...