Корица в борьбе с лишни весом

Вы наверняка много слышали или читали о том, что корица помогает бороться с лишними килограммами. Коричных способов, действительно, много, и по большому счету любой рецепт с корицей является действенным в этом отношении. В пределах разумного, конечно: бабушкины пироги и ароматные рулеты не считаются.

Почему корица помогает похудеть

На процесс похудения корица оказывает прямое и косвенное действие. Прямое связано с тем, что корица помогает глюкозе выбрать правильный путь в нашем организме. Всего их существует два:

• преобразование в энергию
• преобразование в жировые отложения

Правильным, как вы уже догадались, является первый. Вот ему корица и способствует.

Косвенное же отношение заключается в том, что корица активизирует обменные процессы в организме и благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта, улучшая пищеварение. Кроме того, в слизистой оболочке ЖКТ открывается и еще одна способность корицы — борьба с вредными микроорганизмами. И еще одно — иммунитет очень любит корицу. А похудение со слабым иммунитетом представляется маловероятным, или же вероятным с существенным вредом здоровью. Но это нам, априори, не интересно.

Особенно эффективна корица в сочетании с другими сильнодействующими приправами:

• кардамон
• гвоздика
• черный перец
• имбирь

Имбирь, в свою очередь, прекрасно сочетается с лимоном и натуральным кофе. Одним из последних оправданных трендов в похудении является зеленый кофе с имбирем, цена на который совсем не кусается, поэтому опробовать его эффективность на себе может каждый. Имбирь же с корицей можно использовать при заваривании чая, особенно зеленого, особенно с мёдом — еще один привет с благодарностью от иммунитета.

Что же касается корицы — это универсальнейшая приправа, которая отлично сочетается с:

• яблоками
• ананасами
• зерновыми культурами (в кашах)
• свежевыжатыми соками
• кефиром

На личном опыте могу сказать, что кефир с кардамоном — отличное средство, помогающее похудеть. Но у кардамона весьма специфичный вкус, и сочетание его с кисло-молочной продукций сложно назвать вдохновляющим. А вот буквально щепотка корицы с легкостью исправит это досадное недоразумение.

Надеюсь, вы заметили, что в этой статье нигде не указано, что корица — это средство для похудения. Везде акцентируется внимание на том, что она ПОМОГАЕТ похудеть, способствует похудению и т.д. Дорогие девушки и женщины, не ждите волшебных рецептов с корицей или с чем угодно, они не помогут, если вы не соблюдаете режим питания, сна и физических нагрузок.

Где найти хорошую корицу

Да, корица бывает хорошей и плохой. И здесь ничего нового — плохая из Китая. Просто в Поднебесной для экспортных целях корицу производят не из корицы, а из кассии. Это растение также относится к роду коричников, но полезных веществ содержит значительно меньше.

Поэтому, покупая корицу, внимательно читайте, что написано на упаковке. И именно место производства, а не расфасовки. Расфасовать могут и в Москве, но это не значит, что исходное сырье растет за МКАДом.

Лично я, путешествуя по миру, не отказываю себе в удовольствии покупать в разных странах не сувениры на память, а всякие полезности и особенно пряности. И лучшую (по вкусовым качествам) корицу я всегда привожу из Стамбула. На Европейской части побережья Золотого Рога есть прекрасный базар специй, где вы можете приобрести как молотую корицу, так и в трубочках. Кстати, для особо неверующих, продавцы могут прям при вас превратить трубочки в порошок и запаковать лучшим образом, позволяющим сохранить аромат еще очень и очень долго.